普洱茶可以溯源了
2018/3/13 16:54:06 點擊：
在云南普洱茶企業當中，七彩云南慶灃祥茶業有限公司是較早開始重視并建立普洱茶可追溯體系的代表茶企業。早在2015年，七彩云南慶灃祥就已經將RFID技術運用到產品生產過程中了。在2015年推出的“作品壹號”號稱全球首款擁有“產品履歷電子身份證”的收藏級普洱茶，消費者通過用手機掃描RFID電子身份證，就可以讀取茶園、古樹茶的履歷等詳細信息，增添收藏價值的同時，更方便藏家鑒別藏品的真偽，吸引了眾多投資者進行投資收藏;2016年，七彩云南又與中國質檢院建立開展溯源體系合作，推出能夠代表七彩云南“當代普洱”的標桿產品“1889”及明星產品春古系列已經有了完善的溯源體系。
在七彩云南慶灃祥普洱茶產品上使用電子身份證，可以發揮三大積極作用：第一，可實現原產地信息數據庫的建立;第二，可推進一體化管理機制建設，實現覆蓋全面、可信可靠的茶葉質量可追溯管理體系，維護提升云南茶產業的品牌形象;第三，讓假冒偽劣的茶產品無所遁形的同時，也有效地保護了茶企形象和品牌信譽，增強茶產品在市場上的競爭力度，且擴大產品銷路。如今，可溯源體系成為七彩云南慶灃祥行走在“當代普洱”之路上的堅實基石。
普洱茶履歷電子身份證還將在收藏系列普洱茶產品中被廣泛應用。除了越來越多的茶企開始正視普洱茶可溯源體系的問題，這個問題也引起了云南普洱茶產茶大區之一——普洱市政府的重視。普洱市委書記衛星提出的打造綠色生態大健康產業品牌，落實狠抓品牌和普洱茶生產標準，制定實施高于國家標準的普洱茶地方標準，堅持從基地種植、生產加工、市場銷售全產業鏈的標準化，從源頭保障茶產品的質量安全。
在2016年6月，普洱市正式啟動了“普洱景邁山古茶林”普洱茶品牌建設工作。這是一款由普洱市茶咖局、普洱市質量技術監督局、普洱景邁山古茶林質量監督檢驗中心、瀾滄縣政府強強聯手，共同打造的一款普洱茶品牌，同樣使用了RFID技術。檢驗合格的普洱景邁山古茶林普洱茶產品，在包裝時加貼與產品內飛相對應的品牌專用標志，由國家普洱茶產品質量監督檢驗中心將該批產品的檢驗數據等信息錄入國家普洱茶產品質量監督檢驗中心的質量追溯系統并激活。然后購買了此品牌的消費者將通過掃描專用二維碼查詢該批產品的檢驗數據，能夠看到賣家和買家的信息，包括運輸和倉儲等環節，做到產品的可追溯性，最大化保證了產品的質量。
從長遠來看，RFID技術也將會被廣泛應用于普洱茶可溯源體系之中。然而，目前RFID領域最新的研究發展有了新突破——EPC產品電子代碼和DNA技術。EPC產品電子代碼是與全球標準代碼條形碼相對應的射頻技術代碼，它除了具有全球標準代碼能辨識物體的功能外，還可以通過電子產品代碼網絡提供關于產品的附加信息，例如產地、產品歷史等，從而實現全球范圍內的單個產品的跟蹤與追溯。
而DNA技術則分為DNA采集、信息存儲、信息比對3個過程。動物DNA標示識別技術，是通過特定的設備提取生物體的DNA樣本，將DNA樣本作為識別對象的一種新興的識別技術，具有不可復制的唯一性、穩定性和安全性，并因其顯著的技術優勢，可以被應用于食品追溯系統自動識別方法研究領域。
普洱茶可追溯體系的優點是非常明顯的，不僅提高了茶產業市場的競爭力，茶企不用再花費大量精力對品牌進行打假，很大程度上降低了品牌運營成本，但凡加入追溯體系的茶企品牌，在市場上的競爭中也因得到消費者信任而更加有力;其次能夠杜絕假冒偽劣茶品，規范市場秩序，最重要的是，越來越完善和先進的普洱茶可追溯體系將保護終端消費者的最大權益，相信這不僅是茶企，更加是廣大普洱茶愛好者的最美福音。
